啤酒板式油冷卻機(jī)是一種使用金屬板在加熱的麥芽汁和冷水之間轉(zhuǎn)移的設(shè)備
，它是控制啤酒釀造過程中溫度的優(yōu)質(zhì)冷卻設(shè)備
。下面由無錫正東為大家介紹一下啤酒板式油冷卻機(jī)。
啤酒板式油冷卻機(jī)根據(jù)導(dǎo)熱原理工作
，從麥汁中提取熱能并實(shí)現(xiàn)快速冷卻
。板式油冷卻機(jī)具有多個(gè)焊接在一起的不銹鋼板
，它們?cè)谝粋€(gè)方向上引導(dǎo)麥芽汁
，而冷水則在另一個(gè)方向上流動(dòng)，從而從沖泡中吸收熱量
。
選擇將啤酒板式油冷卻機(jī)設(shè)置與啤酒油冷機(jī)結(jié)合使用具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、更快的冷卻過程
，可在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到最佳冷卻效果
。
2、減少的冷卻時(shí)間可最大程度地減少單寧的存在
，并抑制DMS的形成
。
3、板式油冷卻機(jī)是便攜式的
，并且比其他油冷卻機(jī)變型占用更少的空間。
4
、高效額定值
，減少了用水量。
使用具有價(jià)值的板式油冷卻機(jī)的一些最明顯的缺點(diǎn)是購(gòu)買和附件配件（煙斗過濾器
，高溫泵和輔助流動(dòng)連接）的高成本以及清潔時(shí)遇到的困難
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